فرهنگ ، یکی از مهمترین عناصر گردشگری استانبول است. استانبول باناریخ 8 هزار و 500 ساله خود پیوسته مرکز توجه و میزبان میلیونها گردشگر بوده است.
امروزه ،استانبول در مقابل این توجه مستمر، بواسطه موزه های مدرن که پویایی فرهنگی قرن را برای بازدیدکنندگانشان مهیا می کنند، خیابانها و مکانهای برگزارکننده کنسرت که میزبان هنرمندان هستند و جشنواره هایش همه امکانات گردشگری فرهنگی خود در هر زمینه ای را برای بازدیدکنندگان خود فراهم می کند.
علاوه بر تولیدات فرهنگی و هنری، مراکز عبادی نیز در استانبول وجود دارد که از اماکن مهم زندگی روزمره مردم بوده اند. استانبول بعنوان شهری چند ملیتی در طول تاریخ، با انعکاس آشپزی ویژه فرهنگ ملت هایی که در آن زیسته اند، توریسم غذایی را نیز به بخش مهمی از گردشگری خود تبدیل کرده است.
استانبول در طول تاریخ به عنوان یک شهر جهان وطنی ، با انعکاس غذاهای کشورهایی که در آن زندگی می کنند ، گردشگری غذا را به بخشی مهم از گردشگری فرهنگی تبدیل کرده است.

اماکن تاریخی و گردشگری استانبول

استانبول با 28 قصر ، 91 مکتب ، 517 مسجد، 164 کلیسا ، ، 19 کنیسه، 199 مقبره 595 چشمه و 93حمام ، مجموعا با 1796 اثر تاریخی  میزبان گردشگری فرهنگی است.